Le Bistrobar, le nouveau concept de Jean-Pierre Gleize

Le Bistrobar

Bleu feutré, ambiance cosy et jambons pendus font le décor de ce nouveau haut lieu toulousain. Le Bistrobar est le nouveau concept de Jean-Pierre Gleize, figure de la restauration et des nuits de la Ville Rose.

La mascotte Marcel – un cochon doré – vous annonce dès l’entrée, la gastronomie du bar : cochonnailles, tapas avec des produits frais triés sur le volet. Les cocktails indispensables vous proposent un large de cocktails, de Spriz – histoire de prolonger les vacances – et de bières corses.

Marcel, mascotte du Bistrobar

« Le soleil a tant fait l’amour à la mer qu’ils ont fini par enfanter la Corse ». Cette citation d’Antoine de Saint-Exupéry décrit parfaitement la passerelle entre la Villa Tropézienne et le Bistrobar. Poussez simplement la poste pour prendre autant de plaisir des deux côtés.

A table, on ne mange pas mais on déguste les huitres de Joël Dupuch, les produits de la Maison Lascours avec un vin « Interdit aux snobs » entre autres.

En semaine et même le samedi de 18h à 19h30, le Bistrobar fait son BB Hours : une pression à 2€, un verre de vin à 2,5€, une bouteille à 10€, une planche aux choix à 15€. La fin de journée se fête aussi !

Le Bistrobar est ouvert du mardi au samedi, de 18h à 03h au 9 rue d’Austerlitz.

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